Диетични бонбони - за една по-сладка Коледа :)

диетични бонбони, тип "Рафаело"

- Извара "Мероне"
- Какао - нискомаслено, неподсладено
- Кокосови стърготини
- Канела
- Подсладител
-Есенция ванилия

Изварата (около 200 гр.) се смесва с какаото (4-5 с.л.), подсладителя и есенцията и се меси (с ръце!) до хомогенна смес. "Мероне" е малко суха извара, за това, докато се меси, малко прилича на ронливо тесто. Важно е да не остават бели топченца и бучици от изварата, защото са неприятни на вкус.
В отделни купички се изсипват малки количества - канела, какао, кокос. Всеки от бонбоните се овалва внимателно в някоя от купичките. 

Може и всякакви комбинации  - по ваш избор. Може също да поставите цял бадем в бонбона.

Идея за рецептата взех от www.bb-team.org